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Passata Vellutata 410 gr
12 Ottobre 2022
Passata Rustica 580 gr
8 Novembre 2024
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Salsa pronta al Basilico 410 gr

4,10

pomodorino Buttiglieddru 96%, olio extravergine d’oliva 1,5%, cipolla di Giarratana 1,5% (presidio slowfood), basilico fresco 0,5%, sale fino 0,5%

Informazioni aggiuntive
Peso 675 kg
"Il Pomodoro Buttichieddu e' un altra biodiversita' da conservare e valorizzare, il nome forse deriva da bottiglia, usato per la classica conserva al pomodoro. Questo pomodoro e' inserito nell'elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.). Il pomodoro Buttichieddu si riconosce perché: e' di piccole dimensioni; cada uno pesa circa 10-20 grammi; presenta una buccia rosso brillante; ha una polpa molto consistente soprattutto se coltivato in aree ricche di acque ad elevato contenuto di sali. Il frutto è presente quasi tutto l’anno anche se la produzione si intensifica nel periodo che va da Gennaio a Giugno. Alla coltura sono interessati circa 500 ettari, con una produzione media ottenibile di 300 quintali."